بررسی اثر اضافه کردن کلسترول به غذا بر غلظت هورمونهای جنسی سرم و رشد گنادها در ماهی کپور معمولی

در این بررسی تاثیر کلسترول جیره بر فاکتورهای رشد ماهی و هورمونهای جنسی مورد بررسی قرار گرفت. به منظور بررسی تأثیر مقادیر مختلف کلسترول بر میزان هورمون های جنسی ماهی کپور در اردیبهشت 1389 در آزمایشی به صورت کاملاً تصادفی 90 قطعه ماهی کپور معمولی نابالغ در سه گروه ( هر گروه 30 قطعه ماهی)انتخاب گردید. میانگین دمای آب 22 درجه سانتی گراد بود. عوامل مورد مطالعه شامل سه تیمار 1 ، 5/0 و 0 درصد کلسترول بود. پس از گذشت یک ماه نمونه های خون از ورید ساقه دمی اخذ شد و پس از تهیه سرم از طریق روش ria میزان هورمون های استروئیدی اندازه گیری گردید. و سپس بقیه صفات مانند وزن گناد، طول و وزن ماهی اندازه گیری شد. برای تجزیه و تحلیل داده ها نیز مطابق روش تجزیه واریانس proc glm)) از برنامه sas و مقایسه میانگین داده ها به روش آزمون lsd در سطح احتمال 5 درصد صورت گرفت. میزان پروژسترون در گروه شاهد و گروه کلسترول 5/. و 1 درصد به ترتیب 44/0 ± 83/1 ، 44/0 ±45/2 ، 44/0±62/2 نانوگرم بر میلی لیتر بدست آمد . این مقادیر برای استروژن 16/122 ± 34/3670 ، 16/122 ± 20/3791، 16/122± 78/3836 پیکوگرم بر میلی لیتر و تستوسترون به ترتیب 355/0 ±75/1 ، 355/0 ± 09/2، 355/0±25/2 نانوگرم بر میلی لیتر بوده است. نتایج نشان دهنده اثرات معنی دار کلسترول بر میزان هورمون های جنسی (استروژن ، تستوسترون، پروژسترون)، وزن گناد، طول و وزن ماهی در سطح احتمال 1 درصد می باشد بطوریکه مقایسه میانگین ها نشان داد که بیشترین میزان وزن ماهی در گروه های با مصرف کلسترول و کمترین آن در گروه شاهد بوده است. اگر چه مقایسه میانگین ها نشان دهنده تأثیرات مثبت کلسترول بر میزان هورمون های جنسی (استروژن ، تستوسترون، پروژسترون) می باشد با این حال بین تغذیه با جیره نیم درصد و یک درصد کلسترول از نظر میزان هورمون های جنسی اختلاف آماری معنی داری مشاهده نشد. به طور کلی نتایج این تحقیق نشان داد که جهت افزایش میزان هورمون های جنسی در مسیر پرورش ماهیان مولد کپور معمولی می توان از روش اضافه کردن میزان نیم درصد کلسترول به جیره استفاده نمود.